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產品特色

  • 粘度強、不易斷絲
  • 一碗冬粉只有半碗飯的熱量
  • 口感滑溜且耐煮

巧巴比調理教室

炒寬粉絲調理方法
材料
日正寬粉2把、絞肉2兩、蝦仁少許、包心菜1/4顆、香菇2朵、蔥未2小匙、薑未2小匙、鹽、醬油、味精少許

調理方式
1. 將粉絲浸水3分鐘軟化後備用。
2. 起油鍋，將絞肉炒約2分鐘加入蔥未、薑未拌炒，再放入包心菜、香菇、蝦仁炒熟，放入調味料並放入粉絲拌均，加水醃過寬粉，轉小火，蓋上鍋蓋，待水份被寬粉吸收完後，即可起鍋。

泰式涼拌海鮮寬粉調理方法
材料：(6人份)
【麵條】
《日正》寬粉1盒(300g)、蝦仁 100g、小黃瓜3條、花枝1隻(約150g)、蕃茄(大)2粒
【醬汁】
《日正》香油1大匙(15g)、麻辣醬1大匙、和風醬油3大匙、烏醋2大匙、甜麵醬2大匙、魚露3大匙、蒜頭末4-5個

作法：
1. 全部食材(蕃茄、小黃瓜、蝦仁、花枝)洗淨後備用。
2. 再將蕃茄切小丁及小黃瓜刨細絲備用。
3. 水煮滾後,加入蝦仁、花汁燙熟備用。
4. 水煮滾後,加入寬粉煮至熟約5分鐘。
5. 全部調味料加入,將寬粉及所有材料加入拌勻即可。

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